Participez à nos dégustations de vins à Toulouse...
Nous travaillons avec nos partenaires locaux pour proposer des dégustations d’accords mets & vins à Toulouse. Pour s’accorder avec les huîtres, les vins blancs légers seront à l’honneur dans ces dégustations. Les saveurs subtiles des huîtres pouvant facilement être submergées par des vins trop puissants, nous privilégierons des cépages tels que le muscadet, le chablis, le sancerre, ou encore le vouvray!
...et découvrez les délicieux mariages vins/huîtres
L’huître est un met délicat qui peut s’accorder à merveille avec un vin bien choisi, ou encore d’autres sauces et différents pains. Nous vous proposerons de goûter des assaisonnements au vinaigre, à l’ail, ou au citron, sur des pains de blé, de maïs, ou de seigle, qui se marieront à merveille avec des beurres de barate frais.
Notre caviste préféré à Toulouse
Accessible grâce au L1 à l’arrêt « fourmi » à une vingtaine de minutes depuis Jean Jaurès, nous vous recommandons fortement d’aller chercher les trésors que contient la Taverne d’Ali Baba. Vins blancs et rouges du Languedoc-Roussillon, conserves artisanales de viandes et poissons, ou encore les fameux bocaux d’anchois de l’Escala raviront vos papilles grâce aux conseils du caviste passionné tenant la taverne.