Initiation à la dégustation et
aux accords fromages & vins
Vue d'ensemble
Découvrez l’univers de la dégustation de vin en participant à notre initiation conçue autour des techniques de dégustation de la célèbre Wine & Spirit Education Trust (WSET) pour éveiller vos sens et affiner votre palais.
Nous découvrirons deux vins blancs et deux vins rouges, d’appellations choisies selon vos préférences ou que nous pouvons sélectionner pour vous en fonction de vos goûts.
Selon ce que vous souhaitez associer avec les vins, nous vous préparons des plateau de charcuteries, fromages, ou fruits de mer pour découvrir comment associer mets & vins.
Selon l’ambiance que vous voulez donner à votre événement, nous pourrons l’organiser dans une salle de dégustation toute équipée, chez un caviste, dans un hôtel, ou encore à domicile.
- Hôtel / Cave / Domicile
- À partir de 25€
- De 19h30 à 22h30
- Toute l'année
Déroulé
Accueil des participants sur le lieu de rendez-vous. Mettez vous à l’aise et dites bonjour aux autres participants !
Nous démarrons la dégustation avec le plus léger des vins à déguster. Pour la découverte de ce premier vin, nous introduisons les notions importantes d’appellation, de cépage, et les étapes à suivre pour déguster un vin.
Une fois le premier vin dégusté, nous introduisons le premier plateau de mets à accorder avec le premier vin et introduisant le principe des accords.
Il s’en suit une alternance entre des moments de pauses pour profiter du vin et des mets dégustés, et de dégustation des vins suivants.
Nous vous indiquons où vous pouvez retrouver les vins dégustés, afin que vous puissiez en commander si vous souhaitez de nouveau en profiter dans le futur !
Ce qui est inclus :
- Sélection de vin variés
- Sélection de fromage variés
- Un accompagnateur de dégustation
- De l'eau en libre service
- Le déplacement vers la salle de dégustation
- Toutes prestations non mentionnées
